Store Story
가게 이야기
안녕하세요, 빈쌤로스터스예요 ☕ 스페셜티 원두와 로스팅 교육, 토요일 공유 로스터리를 안내해 드려요. 무엇이 궁금하세요?
빈쌤로스터스는 나주 빛가람동 가온빌딩 4층, 1층에 노랑통닭이 있는 건물에 있습니다. 홈페이지는 이곳을 "한국커피비평가협회(CCA) 공식교육장 / SHARED ROASTING BARN & Coffee Roasting Lab"이라고 소개합니다. 스페셜티 원두를 온라인 스토어에서 팔고, SCA Roasting Foundation 커리큘럼으로 로스팅을 가르치며, 수료한 사람은 공유 로스터리를 쓸 수 있습니다. 네이버에는 "스페셜티 전문 로스터리 샵. 원두납품 / 커피로스팅교육과 로스팅 공방이며, 매주 토요일 공유로스터리 주방으로 공개 됩니다."라고 적혀 있습니다. "정확한 정보와 양질의 교육을 제공함으로써 건강한 커피 문화를 만든다"가 철학이고, 공유 로스터리는 "상업적인 수익 추구를 하지 않습니다"라고 밝힙니다. 수익금 일부는 어려운 형편의 아이들과 선교사님 후원에 쓴다고 합니다.
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