부덕커피로스터스

안녕하세요, 부덕커피입니다. 융드립이나 원두, 마당채 이야기 편하게 물어보세요.

부덕커피로스터스는 화순읍 시장길, 노란 참외색 건물에 있는 로스터리 카페입니다. 처음에는 원두 납품이 하고 싶어서 시작했는데, 어쩌다 보니 카페까지 열게 됐어요. 그래서 커피를 위한 커피숍입니다. 지하 1층에서 전문 로스터가 직접 로스팅하고, 최소 3일은 디게싱을 거친 신선한 원두만 씁니다. 콜롬비아·에티오피아·브라질·과테말라·온두라스 같은 각국의 스페셜 원두를 쓰고, 어떤 원두인지는 현장에서 전부 공개해 드려요. 대표 메뉴는 융(플란넬) 핸드드립입니다. 종이필터의 잡맛 없이 묵직한 바디감이 나는 커피예요. 직접 만드는 베이글과 마들렌, 티라미수도 있습니다. 건물은 본채·중간채·마당채가 이어져 있고, 뒤쪽에는 큰 마당과 넓은 주차장이 있어요. 마당채는 반려동물 출입이 가능하고, 아기의자와 동화책도 준비해 두었습니다. 직접 오시는 게 더 빠르고 맛있고, 행복하실 거예요.

부덕커피로스터스