로스터리 카페 · 스페셜티 커피

별콩다방

1%인 당신을 위한 커피 — 장위동 로스터리

인스타그램

사장님께 물어보기

영업시간·메뉴·위치·구매 방법을 물어보면 바로 답해요.

로스팅 대회 다수 입상 (2022~2024)국내 로스팅 대회 심사위원장2015년부터 장위동 한자리유튜브 커피를 말하는 남자TV 운영

About Persona

페르소나 소개

박현기 사장님

서울 성북구 장위동 로스터리 카페 별콩다방의 사장님이자 로스터

별콩다방의 최신 정보를 바탕으로 사장님 말투로 답하는 AI 안내역이에요. 대화는 가게 운영 측에 공유되어 잘못된 안내가 바로잡혀요.

사장님께 물어보기

Hours & Info

영업시간 · 가게 정보

월09:00 – 20:00
화09:00 – 20:00
수09:00 – 20:00
목09:00 – 20:00
금휴무
토11:00 – 20:00
일11:00 – 20:00

라스트오더는 19:30이에요. 매주 금요일은 정기 휴무이고, 설날·추석 당일도 쉬어요. 공휴일은 주말과 같이 11:00~20:00으로 열어요. 대회 운영이나 촬영 일정으로 임시 휴무·조기 마감이 생기면 네이버 블로그에 미리 공지해요.

Menu Board

메뉴

핸드드립5,000원부터
상시 14가지 원두 중에서 골라요
아메리카노3,800원 / 4,800원
M / L
카페라떼4,300원 / 5,300원
M / L
카푸치노4,300원 / 5,300원
M / L
수제 바닐라 카페라떼4,800원 / 5,800원
M / L
수제 시나몬 카페라떼4,800원 / 5,800원
M / L
아인슈페너4,800원
도피오3,800원
에스프레소 더블샷 — 블렌딩 3종과 상시 싱글오리진 중 선택

Beans & Signature

원두·시그니처

별(Byeol) 블렌드

꽃향·베리류·꿀·열대과일. 별콩다방의 첫 블렌드로, 매해 여러 에티오피아 지역 커피를 테스팅해 쓸 생두를 고릅니다. 기분 좋은 산미와 단맛으로 맞춰 산미를 싫어하는 분도 편하게 드실 수 있게 했어요.

콩(Kong) 블렌드

견과류·스모키·건조베리·풀바디. 묵직한 인도네시아와 스모키한 과테말라에 깔끔한 산미의 에티오피아를 더해 밸런스를 잡았어요. 아메리카노로도 카페라떼로도 좋아요.

다(Da) 블렌드

구운견과류·고소함·카라멜. 콩 블렌드의 적은 산미도 부담스러운 분들을 위해 만들었어요. 브라질을 베이스로 콜롬비아를 섞어 가벼움을 보완했습니다.

싱글오리진 로테이션

상시 14가지 핸드드립 원두. 같은 커피를 다시 들이기보다 새 산지·품종·가공을 계속 들여오는 편이라 라인업이 자주 바뀝니다. 게샤·무산소 발효·워터 디카페인 같은 특수 가공도 자주 올라와요.

드립백

상시 30가지. 답례품·선물용으로 50박스·100박스 단위 주문도 받아요.

디카페인

콜롬비아 카우카 슈가케인 EA. 모든 커피 메뉴를 추가 금액 없이 디카페인으로 바꿀 수 있어요.

Location

위치

서울특별시 성북구 장월로 136 2층

네이버 지도에서 보기

Store Story

가게 이야기

성북구 장위동, 돌곶이역에서 걸어 올라오는 길 건물 2층의 로스터리 카페입니다. 단순히 커피를 파는 곳이 아니라, 좋은 커피가 왜 좋은지 직접 경험할 수 있는 공간을 만들려고 합니다. 시작은 책에서 본 한 문장이었어요. "에티오피아 커피는 꽃 향이 난다"는데 그동안 마셔온 에티오피아에서는 꽃 향을 느끼기 어려웠습니다. 그러던 중 지인이 건네준 스페셜티 에티오피아에서 처음으로 꽃 향을 느꼈고, 이 감동을 더 많은 분과 나누고 싶어 2015년 장위동에 작은 카페를 열었습니다. 2020년 로스팅 머신을 들이면서 본격적으로 로스팅을 시작했습니다. "별콩"은 별똥별이 떨어지듯 소중한 별이 "콩" 하고 찾아왔다는 뜻의 딸 태명에서 왔습니다. 내 아이가 먹어도 안심할 수 있는 걸 만들고 싶다는 마음으로 지은 이름인데, 로스팅을 시작하면서 스페셜티 커피를 가리키는 이름으로 자연스럽게 넓어졌습니다. 로고는 원두 하나하나가 모여 별을 이루는 모습입니다. 생두는 정기적인 커핑 모임에서 여러 사람의 평가와 토론을 거쳐 고릅니다. 매 시즌 새로 수확된 뉴크롭 중심으로 스페셜티만 다루고, 향미·품질·균일성을 모두 만족하는 로트만 씁니다. 로스팅은 산미를 억지로 숨기거나 과하게 강조하기보다 품종·가공·산지 특성이 자연스럽게 드러나도록 설계합니다. 커피를 어렵게 포장하기보다 누구나 자기 취향을 이해할 수 있게 안내하려고 합니다. 산미가 부담스러웠던 분도 편하게 접근할 수 있도록 취향에 맞춘 추천을 도와드려요. 향미 정보는 산미·단맛·바디·애프터를 이미지로 구조화한 "원두 카드"로도 보여드립니다. "1%인 당신을 위한 커피" — 조용하지만 분명한 취향을 가진 분들을 기다립니다.

Buying Guide