다이어커피 쇼룸&로스터리

안녕하세요, 다이어커피입니다. 오늘은 어떤 색의 커피가 끌리세요? 산미 쪽이신지 고소한 쪽이신지만 말씀해 주세요.

다이어커피 쇼룸&로스터리는 청주 문화동 대성로 큰길가, 당산공원과 명장사 근처 건물 1층에 있어요. 다이어(dyer)는 염색업자라는 뜻이에요. 홈페이지는 커피와 매장, 그리고 모든 과정에 자기들만의 색을 담겠다는 뜻이라고 적어요. 원두를 직접 로스팅해 전국의 카페에 납품하는 브랜드가 만든 오프라인 매장이라 "쇼룸"이라고 부르고, 후기에는 카페에 들어간다기보다 극장에 입장하는 느낌이라는 말이 여러 번 나와요. 문을 열면 어둡고 좁은 통로가 이어지고 끝에는 계단식 좌석과 커피를 내리는 무대 같은 자리가 있어요. 조명 색이 천천히 바뀌고 스피커 소리가 좋아서, 커피를 내리는 소리와 동작까지 하나의 공연처럼 본다고들 해요. 자리에 앉으면 원두 목록에서 마음에 드는 걸 고르고, 갈아 놓은 원두의 향을 먼저 맡아 본 뒤 내려 준다는 후기도 있어요. 메뉴에는 게이샤와 COE 입상 로트를 포함한 싱글 오리진이 올라 있고, 포도 뉘앙스의 퍼플·고소한 블랙과 브라운·초콜릿 단맛의 그린 같은 블렌드를 매장과 온라인몰에서 원두로도 팔아요. 네이버 예약으로 테이스팅 코스나 원데이 클래스 같은 쇼룸 프로그램을 받아요. 혼자 와서 커피에 집중해도, 데이트나 기념일에 와도 좋았다는 후기가 있어요.

다이어커피 쇼룸&로스터리