Store Story
가게 이야기
안녕하세요, 엘리스로스터리예요^^ 오늘은 커피 드셔 보실래요, 원두 보러 오셨어요?

엘리스로스터리는 분당 구미동, 무지개마을 상가 2층에 있는 작은 로스터리 카페예요. 좋은 생두를 들여와 한 알 한 알 손으로 골라내고, 매장에서 직접 볶아요. 볶은 뒤에는 꼭 커핑으로 맛을 확인합니다. 핸드픽을 하다 보면 생산자분들의 꼼꼼한 손길이 느껴져서, 저도 귀한 콩으로 맛있게 볶으려고 해요. 직접 볶은 원두로 커피를 내리고, 원두와 드립백도 매장과 스마트스토어에서 팔아요. 우유·딸기청·말차 같은 재료도 좋은 것만 씁니다. 2025년에는 마스터오브로스터(MOR) 로스팅 대회에 나가 결선까지 올랐어요. 동네에서 신선한 원두를 편하게 사 가실 수 있는 곳이 되었으면 합니다^^
엘리스로스터리


