Store Story
안녕하세요? 정스커피로스터스입니다^^ 핸드드립 원두 고르는 것부터 집에서 커피 내리는 법, 바리스타 수업까지..
정스커피로스터스는 춘천 후평동 청실아파트 건너편 길가에 2022년 봄 문을 연 작은 로스터리 카페이자 커피 공방이에요. 15년 넘게 바리스타로 일하고 트레이너·심사위원을 해 온 대표 바리스타가 모든 원두를 매장에서 소량씩 직접 볶아요. 가게 이름의 淨(맑을 정)처럼 맑고 깨끗한 커피를 내려는 곳이에요. 산뜻한 과일 산미의 5종 스페셜 블렌딩, 산미 대신 고소함과 단맛을 살린 3종 블렌딩, 그때그때 바뀌는 싱글 오리진 핸드드립까지, 최대한 여러 사람 입맛에 맞는 커피를 준비해요. 한국커피문화진흥원 바리스타 자격검정장이기도 해서, 커피를 잘 모르는 분도 핸드드립부터 라떼아트까지 배워 갈 수 있어요. 마음에 든 커피는 원두와 드립백으로, 멀리 계시면 스마트스토어 택배로 받아 보실 수 있어요.
정스커피로스터스
Beans & Signature
정스 3종 블렌딩
에티오피아 · 코스타리카 · 브라질. 은은한 산미와 고소함, 단맛의 밸런스가 좋은 원두예요. 산미를 싫어하시는 분들을 위해 만든, 바디감 있고 달콤 고소한 블렌딩이에요
정스 5종 스페셜 블렌딩
에티오피아 N&W · 케냐 · 과테말라 · 코스타리카 · 브라질. 스트로베리·라즈베리 같은 과일의 풍부한 산미와 와인의 풍미, 초콜릿 단맛의 여운이 오래 남는 정스커피의 스페셜 원두예요. 드립백으로도 나와요
정스 2종 블렌딩
에티오피아 외. 산뜻하고 맑고 깨끗한, 청량감 있는 블렌딩이에요. 드립백과 원두로 팔아요
브라질 디카페인
카페인을 99% 이상 제거한 디카페인. 부드럽고 깔끔하며 고소한 풍미와 초콜릿 여운이 있어요. 드립백과 원두(CO2 공법)로 나와요
싱글 오리진 (핸드드립)
예가체프(내추럴·워시드), 케냐, 페루, 코스타리카, 과테말라 등 그때그때 들어오는 원두를 소개해요. 같은 예가체프도 가공 방식에 따라 맛이 달라요. 지금 어떤 원두가 있는지는 매장에서 확인해 주세요
Menu Board
과일의 상큼함과 밀크초콜릿의 달콤 고소한 맛이 나는 정스 블렌딩. 산뜻한 쪽과 고소한 쪽 블렌딩이 있어요
진한 에스프레소와 부드러운 우유로 고소하게
Buying Guide
매장에서 주문하시면 돼요. 네이버 주문으로 포장 미리 주문도 할 수 있어요. 원두와 드립백은 매장에서 바로 사 가실 수 있고, 멀리 계시면 스마트스토어(smartstore.naver.com/jeongscoffee)에서 택배로 받아 보실 수 있어요(배송비 4,000원). 드립백 대량 주문이나 선물용, 원두 구입 문의는 매장 전화나 인스타그램 메시지로 받아요. 바리스타 체험 수업(1시간 5만 원)·원데이클래스·자격증 과정·진로체험 교육 상담도 전화나 메시지로 해 주세요. 제로페이를 받아요.
Hours & Info
매일 문을 여는 것으로 안내하고 있어요. 사장님이 외부 바리스타 교육을 나가는 날은 아침(08:00~11:30)이나 저녁(19:00~22:30)에만 여는 식으로 시간이 바뀌어서, 바뀌는 날은 인스타그램(@barista_leejeonghyun)에 영업 일정을 먼저 올려요. 멀리서 오시면 전화로 한 번 확인하고 오세요.
Gallery
Location
강원 춘천시 세실로 188 1층
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