Store Story
가게 이야기
안녕하세요. 미크네스커피 로스터스입니다. 산미 있는 커피, 고소한 커피, 디카페인까지 오늘 드실 원두 고르는 것부터 편하게 물어봐 주세요.
미크네스커피 로스터스는 2014년도에 오픈한 스페셜티 핸드드립 전문카페입니다. 카페에서 직접 로스팅한 다양한 스페셜티 및 프리미엄 등급의 원두로 커피를 제공합니다. 미크네스의 로스팅 기준은 약배전, 중배전, 강배전의 로스팅을 합니다. 화력과 댐퍼를 활용해 배출 포인트를 잡고 최대한 쓴맛을 낮추며, 은은한 커피향과 부드러운 산미, 고소하고 달큰한 커피맛을 살리기 위해 항상 노력하고 있습니다. 아메리카노는 미크네스 너티브라운 블렌딩(고소) 원두로, 콜드브루는 시즌 다크·고소·향긋·디카페인 고소 네 가지로 추출해 500ml 보틀로도 준비해 두었습니다. 커피를 좋아하는 분들과 커피에 대한 다양하고 새로운 정보를 공유하며, 보통의 일상에 잠시나마 즐거운 기억으로 함께하는 편안한 공간이 되기 위해 노력하겠습니다.
미크네스커피 로스터스
