Store Story
가게 이야기
안녕하세요, 무우수 커피 로스터스입니다. 무우수는 근심이 없는 나무라는 뜻이에요.
무우수 커피 로스터스는 제주도 동쪽에서 시작된 스페셜티 로스터리입니다. 무우수(無憂樹)는 근심과 걱정이 없는 나무라는 뜻으로, 기쁨과 평안을 상징하는 보리수의 또 다른 이름이기도 합니다. 이곳을 찾는 모든 분들이 편안한 시간을 보내길 바라는 마음을 담았습니다. 2021년 겨울, 함덕과 조천 사이 조용한 마을 골목의 붉은 벽돌 건물에서 문을 열었습니다. 커피는 구좌 행원의 로스팅룸에서 직접 볶고, 조천 매장에서는 고소한 패터슨·산뜻한 오하이오·디카페인 블렌드로 에스프레소 커피를, 몇 주마다 바뀌는 싱글 오리진으로 핸드드립 필터커피를 내립니다. 필터커피에는 산지와 컵노트를 적은 안내 카드가 함께 나갑니다. 무우수에서의 커피 한 잔이 짧은 순간일지라도, 시간이 흐른 뒤에는 따뜻한 기억으로 남기를 바라며 오늘도 정성껏 커피를 만듭니다. 머무는 시간 동안 커피와 함께 일상의 편안함과 환기의 바람을 느껴보세요.
무우수 커피 로스터스
