Store Story
안녕하세요. 노디노커피입니다. 원두 취향이든 메뉴든 편하게 물어봐 주세요 😀
NODINO는 이탈리아어로 "매듭", "인연"이라는 뜻의 NODO에서 왔습니다. 매듭이란 일의 순서에 따른 결말이자, 노·실·끈 따위를 잡아매어 마디를 이루는 것입니다. 로스팅부터 시작해서 커피 추출에 이르며, 고객에게 다가가기까지의 과정은 하나의 결말이 되는, 하나의 이어지는 이야기가 됨을 의미합니다. 과정을 통해 나오는 완벽한 결말을 보여 주고자 하는 NODINO만의 이야기를 담았습니다. 대구 파동의 로스터리 카페입니다. 직접 선별한 생두를 로스팅해 블렌딩 원두를 납품하고, 스페셜티·블렌딩 원두와 더치커피, 드립백을 판매합니다. 가장 많이 찾아 주시는 건 역시 라떼라서 "파동 라떼 맛집", "대구 라떼 맛집"이라고들 불러 주십니다. 시그니처 메뉴와 스페셜티 핸드드립도 꾸준히 사랑받고 있습니다.
노디노커피로스터스
Beans & Signature
SNEAKERS 스니커즈 블렌드 (NODINO HOUSE BLEND No.1, Medium Roasting)
FRUITY, ALMOND, SYRUPY, BALANCE. 잘 익은 과일, 견과류의 고소함, 밀크초콜릿 같은 단맛. 어디에나 어울리는 스니커즈처럼 폭넓은 맛이라 붙인 이름. 아메리카노 기본 원두
BOOTS 부츠 블렌드 (No.2, Medium Dark Roasting)
묵직하면서도 달콤 고소한, 가장 커피스러운 맛. 노디노를 라떼 맛집으로 만든 블렌드 — 라떼에서 제일 빛나요
OXFORD 옥스퍼드 블렌드 (No.3, Medium Dark Roasting)
다크초콜릿의 쌉싸름함과 부드러운 단맛, 후미에 낮은 산미와 고소함. 아메리카노·라떼 모두 추천
Guatemala Rosma Poza Geisha Washed
베르가못, 쟈스민, 사과, 청포도, 오렌지, 쥬시. 2026년 10월 14일 라인업 추가
Colombia Marianna Sidra Natural
파인애플, 망고, 구아바, 베리. 2026년 10월 12일 라인업 추가
Ethiopia Alo Sidama Bura Morke Natural (에티오피아 알로 시다마 부라 몰케 내추럴)
샤인머스켓, 청사과, 백도, 리치, 레몬버베나. 2026년 10월 5일 라인업 추가
Colombia Los Patios Geisha Peach Honey
복숭아, 자두, 캔디. 2026년 9월 22일 라인업 추가
Ethiopia Alo Sidama Murago Dume Washed
쟈스민, 황도, 복숭아, 천도복숭아, 흰장미. 2026년 9월 21일 라인업 추가
Kenya Grape bongbong Washed
포도음료, 사과, 머스캣, 귤. 휘발성 향을 붙잡는 VAP 후가공. 2026년 9월 17일 라인업 추가
Ecuador Finca Clara Luz Sidra Natural Sun
캠벨포도, 구아바, 복숭아, 쥬시. 2026년 9월 9일 라인업 추가
Indonesia Sumatra Mandheling G1 강배전
융드립 전용. 호두, 감귤, 다크초콜릿, 황설탕(2026년 4월 라인업)
Menu Board
버터를 끓여 만든 베이스 위에 노디노만의 에스프레소 크림을 올린 시그니처. 아이스만 돼요. 2026년 10월에 사이즈를 키웠어요(6월 기준 6,000원 — 지금 값은 매장에서 확인). 추천
노디노 방식의 에스프레소 베이스에 말차 크림을 올린 시그니처. 아이스만 돼요
생오렌지를 착즙해 수제 시럽과 만든 베이스 위에 더치커피와 수제 크림을 얹은 시그니처. 아이스만 돼요. 추천
농축우유로 만든 숏라떼. 진하고 소프트아이스크림 같은 부드러운 단맛
따뜻하게만
스니커즈 블렌드로 내려요(은은한 산미와 부드러운 단맛). 부츠 블렌드로도 바꿀 수 있어요
묵직하면서도 달콤 고소한 밸런스의 라떼. 가장 많이 찾으시는 메뉴예요. 추천
폭신한 우유 거품의 드라이 카푸치노에 시나몬 가루와 슈가를 살짝. 따뜻하게만
Buying Guide
포장 돼요. 매장 원두 매대에서 원두마다 향을 맡아 보고 100g·200g으로 사 가실 수 있어요(원두마다 값이 달라요 — 2026년 4월 라인업 기준 100g 10,000~22,000원). 드립백 선물 세트와 콜드브루 원액(500ml 14,000원)도 있어요. 원두 택배 발송도 하는데, 주문은 인스타그램 DM이나 매장 전화로 문의해 주세요. 카페 원두 납품·샘플 신청·커피 교육·컨설팅도 인스타그램 DM이나 매장으로 연락 주시면 자세히 안내해 드려요. 네이버 리뷰를 남기고 직원에게 보여 주시면 작은 혜택을 드리는 리뷰 이벤트를 상시로 해요(1인 1회).
Hours & Info
매주 일요일은 정기 휴무예요. 여름휴가·임시 휴무는 인스타그램과 네이버 소식에 미리 올려요(2026년 여름휴가는 8월 20~23일이었어요). 마지막 주문 시각은 따로 정해 둔 게 공지돼 있지 않아서, 마감 가까이 오시면 한 번 전화 주세요.
Gallery
Location
대구 수성구 파동로 141 1층
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