Store Story
가게 이야기
안녕하세요! Pick the Core! 픽코어 로스터스입니다 ☕ 궁금한 거 편하게 물어봐 주세요
픽코어 로스터스는 제주시 조천읍 교래리 숲길 옆 골목, 경도원가든 식당 옆 검정 건물에 있는 로스터리 카페예요. 이름 PICKORE는 PICK + CORE, "커피의 본질을 고르고 중심을 다루다."라는 뜻이에요. 가게 소개에는 "수많은 선택 속에서 단 하나의 본질만을 남깁니다. 불과 시간의 곡선을 제어하며, 커피의 진짜 향과 맛을 찾아갑니다."라고 적었어요. 매장 안에서 직접 로스팅하고, 입구 쪽에서 원두 향을 맡아 보고 고를 수 있어요. 필터커피 메뉴에는 2025년도 마스터 오브 카페 17th에서 2위한 원두를 비롯해 싱글오리진과 블렌드 10종이 올라 있어요. 인스타그램 바이오에는 2024 WBR 3위, 2025 17th MOC 개인전 2위(GOLD)라고 적었고, 2026년 2월에는 2026 대한민국 커피맛집 "콜롬버스 가이드" 188에 선정됐다고 알렸어요. 인스타그램에서는 생두의 산지·고도·가공방식부터 로스팅 로그(투입 500g → 배출 434g, 감량 13.2%)까지 원두가 만들어지는 과정을 공개해요. 직접 키운 감자로 만든 케이크와 제주 저지우유 라떼도 대표 메뉴예요.
픽코어 로스터스
