Store Story
안녕하세요, 로스터리 마노입니다. 핸드드립이든 원두든 편하게 물어보세요.
로스터리 마노는 전주 서신동 에루화 바로 옆 골목 안쪽에 있는 로스터리 카페입니다. 큰길에서는 보이지 않아 작은 간판과 화분이 늘어선 외관을 보고 들어오는 분이 많아요. 인스타 소개에 "ROASTING since 2010"이라고 적어 두었고, 15년 이상 경력의 바리스타 사장님이 직접 원두를 볶아요. 매장 한쪽에 로스팅 기계가 있고 생두와 선물세트가 놓여 있습니다. 시그니처는 핸드드립입니다. 인도네시아·케냐·에티오피아·콜롬비아·과테말라·니카라과·코스타리카 원두를 골라 드시고, 디카페인도 핸드드립으로 주문할 수 있어요. 원두는 100g 단위로 팔고 드립백과 선물세트도 있습니다. 짙은 우드톤 테이블과 통창, 벽에 걸린 그림과 식물이 있는 조용한 공간이에요.
로스터리 마노
Beans & Signature
케냐 AA Top 키리냐가 카공고 (마이크로 랏)
토마토·오렌지·블랙베리·자두·갈색설탕·캐러멜 향미예요(2024-05 메뉴판, 인스타 2024-06·08). 지금 있는지는 확인 중이에요
인도네시아 G1 만델링 TP 바투
청귤·피칸·감초·다크초콜릿 향미예요(2024-05 메뉴판)
에티오피아 예가체프 G1 코케허니 내추럴
꽃향기·블루베리·블랙체리·다크초콜릿에 깔끔한 후미예요(2024-05 메뉴판, 인스타 2024-06·08)
콜롬비아 나리노 수프리모 SC18 워시드
블랙베리·월넛·바닐라·브라운 슈가·카카오닙스 향미예요(2024-05 메뉴판)
과테말라 안티구아 SHB 라 글로리아
균형 잡힌 바디감, 부드러운 산미, 초콜릿·호두 향미예요(2024-05 메뉴판)
코스타리카 따라주 SHB 라 파스토라 워시드
오렌지·대추·포도·초콜릿·엿기름·아몬드 향미예요(2024-05 메뉴판)
파푸아뉴기니 블루마운틴 워시드
버터·복숭아·꿀·사과·초콜릿·은은한 산미·고소함 향미예요(2024-05 메뉴판)
콜롬비아 수프리모 EP 스위스워터 디카페인
건포도·말린 살구·토피사탕 향미예요(2024-05 메뉴판, 인스타 2024-06). 직접 볶은 원두를 100g 단위로 판매해요(네이버 2026-10-26). 원두 구성은 그때그때 달라 지금 있는 종류는 확인 중이에요
마노 블렌딩
아메리카노와 에스프레소는 직접 블렌딩하고 로스팅한 원두로 내려요(네이버 2026-10-26, 인스타 2024-05). 원두 이름과 향미는 확인 중이에요
Menu Board
직접 볶은 원두로 내려요. 원두는 인도네시아·케냐·에티오피아·콜롬비아·과테말라·니카라과·코스타리카·디카페인이 올라 있어요(네이버 2026-10-26). 아이스는 7,500원이에요(2026-09 후기: "핸드드립 아이스 아메리카노는 7,500원 이에요"). 2024-05 메뉴판에는 6,500원이었어요. 지금 내리는 원두 구성은 확인 중이에요
토마토·오렌지·블랙베리·자두·갈색설탕·캐러멜 향미예요(2024-05 메뉴판). 지금 내리는지는 확인 중이에요
청귤·피칸·감초·다크초콜릿 향미예요(2024-05 메뉴판). 지금 내리는지는 확인 중이에요
꽃향기·블루베리·블랙체리·다크초콜릿에 깔끔한 후미예요(2024-05 메뉴판). 지금 내리는지는 확인 중이에요
블랙베리·월넛·바닐라·브라운 슈가·카카오닙스 향미예요(2024-05 메뉴판). 지금 내리는지는 확인 중이에요
균형 잡힌 바디감, 부드러운 산미, 초콜릿·호두 향미예요(2024-05 메뉴판). 지금 내리는지는 확인 중이에요
오렌지·대추·포도·초콜릿·엿기름·아몬드 향미예요(2024-05 메뉴판). 지금 내리는지는 확인 중이에요
버터·복숭아·꿀·사과·초콜릿·은은한 산미·고소함 향미예요(2024-05 메뉴판). 지금 내리는지는 확인 중이에요
Buying Guide
포장이 돼요. 직접 볶은 원두(100g 단위)와 드립백, 커피선물세트를 매장에서 판매해요. 결제는 지역화폐(카드형)와 제로페이를 쓸 수 있어요. 추석 선물세트는 예약 주문도 받았어요(인스타 2024-09).
Hours & Info
라스트오더는 21:00이에요. 일요일은 쉬어요. 마감이 22시로 적힌 곳도 있어서 오시기 전에 전화로 한 번 확인해 주세요.
Gallery
Location
전북특별자치도 전주시 완산구 고사평5길 24-6 1층
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