Store Story
안녕하세요, 로스터리038입니다 :) 화사한 038 블렌드, 고소한 견과 블렌드 — 어느 쪽이 입에 맞으세요?
커피 로스터로 13년을 보내고 부천 심곡동 골목에 차린 로스팅 카페예요. 들어오시면 오른쪽에 로스팅 기계가 있어요. 거기서 볶은 원두를 1회 분량씩 나눠 얼려 두었다가, 주문이 들어오면 그때 갈아서 내려요. 커피바에서 에스프레소와 핸드드립을 이것저것 골라 드실 수 있게 하는 게 저희가 하고 싶은 일이에요. 원두 이름은 맛 그대로 지었어요. 견과류를 싹 다 모아 둔 맛이라 "견과 블렌드", 가마솥처럼 묵직하고 구수해서 "가마솥". 시그니처는 화사하고 달달한 "038 블렌드"인데, 손님들은 견과 블렌드를 더 좋아하시네요 ㅎㅎ 쿠키와 케이크, 샌드위치 속은 손수 만들고, 생과일 음료는 스테비아로 단맛을 내요. 수제의 힘을 믿습니다. 화학 재료는 최대한 줄였지만 맛은 포기하지 않아요 :)
로스터리038
Beans & Signature
038 블렌드 (시그니처)
에티오피아·엘살바도르·코스타리카. 화사한 꽃향, 부드러운 산미, 달달함. 아메리카노 기본 원두예요
견과 블렌드
콜롬비아·브라질·과테말라. 견과류를 싹 다 모아 둔 맛이라 붙인 이름 — 호두 같은 바디, 구운 아몬드, 아주 옅은 피칸. 라떼 기본 원두이고 산미가 거의 없어요
가마솥 블렌드
누룽지처럼 구수한 풀바디, 초콜릿 같은 맛. 에스프레소 전용이고 카페인이 좀 높아요
디카페인 콜롬비아 슈가케인
사탕수수 공법 디카페인. 초코, 카라멜, 살구
싱글 오리진
엘살바도르 SHB, 코스타리카 따라주, 에티오피아 시다마 벤사(우레다 G2·칼리 G1), 콜롬비아 핑크버번, 파푸아뉴기니 블루 하이마운틴(2025년 3월 메뉴판). 들어오는 생두에 따라 바뀌어요
Menu Board
가마솥처럼 묵직하고 구수하며 초콜릿 같은 맛이라 지은 이름이에요. 카페인은 좀 높아요. 원두를 바꾸면 1,000원 추가(2025년 3월 메뉴판)
가마솥 에스프레소에 생크림
에스프레소에 부드러운 크림과 코코아 가루
설탕과 코코아로 맛을 낸 에스프레소
묵직하고 초콜릿 같은 가마솥 원두에 달콤새콤 씁쓸한 유자를 더했어요
가마솥 에스프레소 + 아이스크림
시그니처 038 블렌드(에티오피아·엘살바도르·코스타리카). 화사하고 달달하고 상큼해요
견과 블렌드로 내려요. 원두를 바꿀 수도 있어요
Buying Guide
원두는 매장에서 200g 단위로 홀빈이나 분쇄로 사 가실 수 있고, 500g은 매장에 여쭤봐 주세요. 드립백은 낱개와 선물 상자(10개)로 팔아요. 포장 전용 1리터 커피도 있어요. 구매 금액의 5%를 적립해 드려요. 요기요로 배달·포장 주문도 되는데, 배달앱 가격은 매장과 다를 수 있어요.
Hours & Info
월~토 10:00–20:00(라스트오더 19:30), 일요일 11:00–19:00(라스트오더 18:30)이에요. 정기 휴무는 없어요. 명절에는 문을 닫지 않고 시간만 조정해서, 인스타로 미리 알려 드려요.
Gallery
Location
경기 부천시 원미구 장말로 351 1층
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