Store Story
볼칸커피로스터스는 해방촌 오거리에서 해방교회 쪽으로 걸어오면 보이는 검은색 외관의 작은 로스터리 카페예요. 신흥로 89 1층 코너에 있어요. 사장님은 2025 서울카페쇼에서 파나마 잰슨패밀리 농장의 카이를 만났고, 그 농장의 게이샤를 마시고 감명받아 스페셜티를 하게 됐으며 볼칸이라는 상호를 쓰게 됐다고 인스타에 적었어요. 로고에는 EST. 2025가 들어 있고, 정식 오픈은 2025-09-15이에요. 메뉴는 핸드드립과 배치브루, 논알코올 칵테일 셜리템플로 간결해요. 후기에는 주문한 원두를 갈아 향을 맡게 해 주고 내린 커피를 한 모금 맛보게 해 준다고 나와요.
볼칸커피로스터스
Beans & Signature
스페셜티 원두 (핸드드립·배치브루)
핸드드립과 배치브루 모두 스페셜티 원두를 쓴다고 카카오맵 메뉴에 나와요. 후기(2026-02)에는 신맛 나는 원두가 주력이라고 해요. 지금 어떤 원두가 있는지는 확인 중이에요.
파나마 잰슨 농장 게이샤
사장님이 인스타(2025-11-24)에 이 농장의 게이샤를 마시고 감명받아 스페셜티를 하게 됐고 볼칸이라는 상호를 쓰게 됐다고 적었어요. 지금 이 원두가 있는지는 확인 중이에요.
Menu Board
1잔. 스페셜티 원두를 대용량으로 미리 내려놓은 머신드립입니다(카카오맵 메뉴, 2025-12-30).
카카오맵 메뉴 핸드드립: 스페셜티 원두를 사용해 브루잉으로 내려드리는 커피입니다. 원두에 따라 값이 달라 "변동가격"이라고만 나와 있고 지금 있는 원두는 확인 중이에요.
1잔. 진저에일에 그레나딘 시럽, 라임즙, 체리가니쉬가 올라간 논알콜 칵테일 입니다(카카오맵 메뉴, 2025-12-30).
Buying Guide
후기(2026-02)에 원두를 100g씩 판매하고 말씀하시면 갈아 주신다고 나와요. 지금 있는 원두 종류와 값은 확인이 필요해요. 후기(2025-10)에는 테이크아웃 1,000원 할인, 텀블러 500원 할인이라고 나오지만 지금도 맞는지는 확인이 필요해요.
Hours & Info
구글(2026-10-24 수집)은 월·수·목·금 10:00~20:00, 토·일 11:00~20:00, 화 휴무예요. 네이버와 카카오맵에는 영업시간이 없어요. 인스타 2025-09-15 공지는 화·수 휴무에 10:00~21:00이었고, 후기(2026-02)에는 개인 사정으로 평일을 쉬고 주말 11:00~22:00라고 나와 시간이 자주 바뀐 것 같아요. 공휴일 영업과 마지막 주문 시각은 몰라요. 오시기 전에 가게(0507-1390-5890)나 인스타(@volcan_coffee_roasters)로 확인해 주세요.
Gallery
Location
서울 용산구 신흥로 89 1층
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